| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 香料草番茄沙拉热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡,相当于足球27分钟消耗的热量420 | |||||
1、黑胡椒要用新鲜的，橄榄油要特纯的
2、将不同颜色和大小的西红柿切成多种形状：楔形，厚块，半劈……如果您有小西红柿，保持它们完整。
3、将食材放在冷却板上，撒上海盐或粗盐，以及新鲜黑胡椒。
4、轻轻撒上特纯橄榄油，以及您最喜欢醋（香醋，红酒醋，或者雪莉酒醋等）
5、撒上新鲜的，撕碎的香料草，比如龙嵩叶，紫苏，香葱，或者欧芹等。然后立刻上桌。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、抗癌等功效；可与豆腐、西葫芦、菜花搭配；与鱼干、香菇、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有温中、行气宽中、发表等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解毒、抗癌等功效；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿消肿、降血脂等功效；可与牛肉、牛里脊、西瓜搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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