| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 自制布朗尼热量/卡路里1655千卡 | |||

1、巧克力隔水融化,黄油在室温放至软化。

2、用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑,倒入巧克力液拌匀。

3、加入蛋液拌匀,加入糖拌匀,筛入低粉拌匀。

4、最后加烤香的核桃仁拌匀。(核桃提前放入平底锅烤香,或者烤箱160度15分钟)

5、模子提前刷一层融化的黄油,倒入拌好的巧克力糊,八分满即可。放入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,20分钟。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有止痒、止咳、抗癌等功效;可与豆浆、红枣、阿胶搭配;与山鸡、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
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