| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白扁豆 | 克 | 193千卡 | 257千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 967克 | 冬瓜荷叶瘦身减肥汤热量/卡路里1623千卡 | |||
1、把瘦肉飞水待用。(可以坚持素食者,不必加瘦肉)
(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
2、将冬瓜洗净(带皮)切成1厘米宽、2厘米长的块待用,
3、把其他所有材料淹泡3分钟,洗净待用
4、荷叶泡软后,用剪刀剪成2厘米宽度的丝
5、将所有材料连同冬瓜、瘦肉、姜倒入汤锅中,大火烧开转小火慢炖2小时左右,加入适量食盐调味即可
荷叶的热量246千卡(每100克);具有降血脂、减肥、消暑利湿等功效;可与茡荠、大米、螃蟹搭配;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、护发、清热排脓等功效;可与鲤鱼、山楂、白果搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血化瘀、开胃消食、抑制细菌等功效;可与猪肉、核桃仁、薏米搭配;与鱼头、柠檬、海鲜相克,同食可能会引起不适;
白扁豆的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补虚止泻、化湿消暑、健脾养胃等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、保护肝脏、宁心安神等功效;可与乌鸡、花生、薏米搭配;与螃蟹、鱼肉、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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