豆奶小餐包的热量/卡路里_豆奶小餐包的做法

1、将事先称量好的豆浆和鸡蛋液倒入面包桶中.接着将砂糖和食盐分别倒入（砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解）最后是倒入高筋面粉和酵母（酵母要最后放入，不要接触到盐，盐会杀死酵母）
2、选择和面键，待液体和面粉搅拌成团，具有一定筋性时(约15分钟左右)加入切成小块的黄油
3、继续选择和面键，约12分钟后，将面团和至能拉出薄而韧的薄膜时即可（可取一小块面团查看薄膜的状态来决定搅拌面团是否到位）
4、将和好的面团进行基础发酵，时间大约60分钟，至两倍大时取出（用手指蘸少许高粉，从面团中间插入后，洞不回缩即可）
5、将基础发酵完成的面团用刮板等分成每个重量为30克/个的面团.依次单手滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟
6、松弛好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，将面朝自己一边的底边用手按压成四边形.从上向下整形成橄榄形的面包胚，底边可蘸少许清水后捏紧
7、将面团依次整形后，放在铺有油布的烤盘上,放入烤箱中层进行最后发酵（烤箱底部可放两碗开水以增加温度和湿度）.大约发酵40分钟，待面团发酵至两倍大，用手指轻压不回弹并感觉很有张力的时候即可
8、在发酵好的面团上均匀的刷上一层鸡蛋液.放入预热好的烤箱中层，180度烤焙15分钟即可出炉

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、调味等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、清污解毒等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效；可与紫菜、银鱼、荠菜搭配；与茶叶、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；

豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津解渴、调和阴阳、预防高血压等功效；可与莲子、枸杞、花生搭配；与桔子、药物、山竹相克，同食可能会引起不适；

豆奶小餐包的热量和减肥功效