| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 570千卡 | 57千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 774千卡 | 387千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 1350克 | 自制蓝莓果酱热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡,相当于减肥操304分钟消耗的热量360 | |||||
1、蓝莓洗净，浸于盐水中10分钟。捞出控干
2、将蓝莓放入锅中，加上砂糖、麦芽糖、柠檬汁，大火煮沸10～20分钟，并不断搅拌，直至其软化。
3、用工具将软化的蓝莓倒成酱状。继续用文火煮制，并边煮边搅拌，不至果酱变黑糊锅。小火我熬了大约40分钟。
4、把装果酱的瓶子用开水煮一下，洗净控干备用。
5、果酱50°左右即可装瓶.
6、凉后密封，放冰箱保存，随吃随用，能放很长时间。
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、增强记忆力、延缓衰老等功效；可与酸奶搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治便秘、生津、健脾胃等功效；
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