烧冬瓜，健康又好吃，适合拌饭的热量和减肥功效

1、用老抽，生抽，糖，少许盐，和耗油，调制一碗汁，备用。

2、锅中做油，葱姜蒜炝锅，倒入冬菇翻炒几下，带冬瓜变色。倒入刚刚调制好的汁，焖制到冬瓜变成透明的。

3、大火收汁，如果汤汁比较多，又喜欢吃汤汁浓稠的，可以加入水淀粉勾芡。