| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 大骨冬瓜汤热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于钓鱼13分钟消耗的热量180 | |||||
1、腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片。
2、腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净。
3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
4、放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止。
5、放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、降血脂、清热解暑等功效；可与口蘑、红枣、五花肉搭配；与鲫鱼、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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