| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 橄榄油饼干底芝士蛋糕热量/卡路里1575千卡 | |||
 热量1575千卡,相当于垒球315分钟消耗的热量300 | |||||
1、将消化饼干放到保鲜袋里碾碎。
2、加入橄榄油搅拌均匀
3、把拌了油的饼干碎倒入活底模具中，找个平底的杯子，用杯底用些力把饼干碎压实做成蛋糕底。
4、把已经放到室温软化的奶油奶酪和柠檬汁、鸡蛋、白砂糖、一点点盐统统放入搅拌机中。
5、按下按钮，十几秒后奶酪糊就搅拌均匀了。
6、把奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中
7、把模具下面用锡纸包好，放入烤箱内，烤盘中加入一点水，隔水烤来烤。
180度烤30分钟，烤好后晾凉放入冰箱冷藏几个小时口感更好。
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、预防心血管疾病、生津等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂干、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防癌症等功效；可与黄豆、北极虾、辣椒搭配；与地瓜、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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