| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 1321克 | 咖喱排骨芝士烤饭热量/卡路里2891千卡 | |||

1、排骨飞水后冲洗干净血沫;胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块,洋葱切成小块,大米淘洗干净后沥干;芝士切成细条;块状咖喱用热水化开;热油锅,放进排骨,中火煸炒至两面焦黄;

2、倒入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒干身;倒入大米,翻炒2分钟左右;

3、预热烤箱200度,把刚炒过的材料全部放进可以进烤箱的容器;倒入融化了咖喱的热水;

4、水量与材料齐平就可以,我这里水有点多了,导致饭有点烂呢;盖上锡纸;

5、放进烤箱,200度,上下火,下层,50分钟;(烤饭的时间根据锅具的大小材料的多少来进行调整。)25分钟时,取出容器,用筷子把锅里的材料搅拌均匀,重新放回烤箱继续烤;

6、烤熟的咖喱排骨饭取出,搅拌均匀;在上面铺上马苏里拉芝士,放进烤箱中上层,只开上火,烤至芝士融化表面微焦即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、促进消化、除烦渴等功效;可与胡萝卜、枇杷、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、补肾气、滋阴等功效;可与紫菜、红薯、海带搭配;与鹌鹑、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、促进血液循环、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、促消化、降血脂等功效;可与小米、大蒜、羊排搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、益气、美容等功效;可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配;与柿子、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
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