| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 柿子椒炒面热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡,相当于拉伸运动878分钟消耗的热量150 | |||||
1、洋葱切丝
2、柿子椒切丝
3、肉切丝
4、手擀面的口感最好~9分熟后过水待用。
5、炒肉丝、圆葱丝，加了蒜片、姜片、酱油，没放盐，咸淡就是用酱油调的，待圆葱变软后，放面条翻炒，全部炒匀就可以了。
6、最后再放柿子椒丝
7、出锅完成！
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、镇痛等功效；可与紫甘蓝、滨崎巧克力味灌心饼干、 鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、杀菌、帮助消化等功效；可与苦瓜、牛肉、松子搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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