| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 猪肝粥热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡,相当于堆木头39分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：猪肝和有机大米。
2、将猪肝浸泡至没血水。
3、将大米浸泡3小时。
4、将浸泡好的大米倒入砂锅中。
5、倒入预先煲好的猪骨汤。
6、放入猪肝。
7、盖锅盖，大火煮滚，捞起泡沫。
8、将筷子放在锅上。
9、盖锅盖，这样以防溢出。
10、煮至大米粘稠。
11、放入适量的姜丝。
12、加入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、明目、去除毒素等功效；可与圆生菜、苦菜、金针菇搭配；与金樱子、辣椒、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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