| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 稻米油 | 克 | 274千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 蛋香煎米饼热量/卡路里390千卡 | |||

1、香葱洗净切圈,鸡蛋打散

2、准备好二米饭,锅里坐油

3、油热后平铺二米饭,并轻压成米饼,倒入鸡蛋液和香葱,小火慢煎,待底层米饭微焦,翻面小火慢煎,最后两面金黄后,撒上盐巴调味即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与韭菜、肥牛、香椿搭配;与鹅、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、降低胆固醇等功效;
稻米油的热量884千卡(每100克);具有抗疲劳、改善睡眠、效缓解疲劳等功效;
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