| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 拌木耳 爽口木耳 酸甜麻口 下饭好吃热量/卡路里125千卡 | |||

1、木耳泡发,热水中焯一下。

2、切好葱姜蒜,我喜欢吃姜,不喜欢的,可以不放。

3、焯好的木耳要控水哦!

4、锅中放油。

5、小火,放入葱姜蒜(蒜放一半),炸制葱油。放入少量花椒粉。

6、注意!葱油热后,先关火!放入黑木耳,放入剩下一半蒜,加入1勺盐,2勺糖,3勺酱油,4勺醋,在锅中搅拌均匀!为什么要倒入炒菜锅中呢?因为木耳太多啦,放在盘子里拌不开~

7、别忘记放入我们的花椒油哦!提鲜的话,放入鸡精!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、减肥、止血止痛等功效;可与海蜇、海蜇头、竹笋搭配;与萝卜、红螺 、麦冬相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效;可与臀部牛肉、后腿牛肉、牛腱子肉搭配;与苦苣、冬枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、促消化等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防癌症、促消化等功效;可与武昌鱼、排骨、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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