虾脑白菜的热量和减肥功效

1、将虾头清洗干净，减去虾须。
白菜洗净，手撕成片

2、锅内倒入花生油后，待油热放入虾头煸炒。用饭铲子将虾头使劲按压，将虾脑虾油挤压出来。

3、将虾头炒至红色后放入白菜翻炒。淋入料酒和味极鲜。出锅前放入白糖和盐，翻炒至白菜软后出锅即可。