| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 老卤凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于摇摆舞295分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡爪剪去指甲
2、锅内放清水，加入姜片、一粒丁香、一大勺料酒，放入鸡爪开火煮。
3、煮开后捞去浮沫
4、把鸡爪倒出来，用开水冲一下冲去浮沫。
5、高压锅中放入香料（如图），丁香我就放了2粒，生抽，老抽，一大勺白糖，一大勺料酒，少许盐，加入开水（水量尽量没过鸡爪为宜）。
6、选择高压锅的蹄筋类（30分钟）
7、出锅，开吃
8、看看已经去掉骨头的鸡爪，是用筷子去掉的哦~
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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