| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 菌菇肉片汤热量/卡路里1173千卡 | |||

1、菌菇切片,猪肉切片用淀粉、盐、胡椒粉码上,黄花菜提前温水泡发。

2、锅里热油,少许就行,放入肉片翻炒,然后加水,放入菌菇,煮沸后加入黄花菜,然后中小火熬制10分钟就可以啦。
出锅放入盐,味精,胡椒粉,葱花儿。

3、你要不爱吃油呢,那就不用先炒肉,就直接清水放入菌菇,水开后放入肉片煮熟就行。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有化痰、通便排毒、预防高血压等功效;可与鲑鱼、鲫鱼、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防佝偻病、抗癌等功效;可与毛豆、牛肉、鸡腿搭配;与鹌鹑、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补虚、润燥等功效;可与香芋、豆腐皮、西瓜搭配;与杏、鹌鹑、何首乌相克,同食可能会引起不适;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有养血平肝、清热、消食等功效;可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1