| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于打扫40分钟消耗的热量228 | |||||
1、切块
2、番茄去皮
3、打出鸡蛋
4、打散
5、锅留底油(我喜欢多些炸鸡蛋蓬松好吃)
6、油锅烧热后倒入鸡蛋
7、翻炒一下鸡蛋成行
8、成型后盛出待用
9、下番茄炒
10、炒出红汤来
11、下鸡蛋、糖、盐，糖盐比例是：（糖2：盐1）
12、大火翻炒收汁
13、切葱花
14、收汁后装盘撒葱花拌一下
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌、预防高血压等功效；可与卷心菜、圆白菜、三文鱼搭配；与螃蟹、青鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与辣椒、生菜、北极虾搭配；与菠萝、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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