| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干银耳 | 克 | 39千卡 | 261千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 红枣银耳羹热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡,相当于划艇235分钟消耗的热量210 | |||||
1、用温偏热的水将红枣和银耳分开来浸泡，15-20分钟
2、将红枣去核，本人觉得不去也无妨
3、将银耳的根去掉，其余部分用手撕成均匀的小块
4、在洗净的锅里加至少2/3的水，将银耳和红枣放入，待水烧开后，放入冰糖，搅拌，转至小火炖一个小时，期间要时不时的搅拌一下，以防粘锅底
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、养心安神、抗炎等功效；可与薏米、栗子、薏仁搭配；与胡萝卜、鱼肉、葱相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、化痰止咳、解毒等功效；可与五味子、白果、银耳搭配；
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