| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 应景的绿豆糕热量/卡路里823千卡 | |||
1、绿豆仁提前一天泡水后煮至开花,红豆用高压锅压制,注意水量最好刚刚煮烂没有水。
2、绿豆用勺子压成泥后加如适量橄榄油(可以按个人喜好用其他油)炒制成馅,
红豆出锅压成泥后加橄榄油,冰糖,桂花,玫瑰酱炒制成泥。
3、手上涂少量麻油,取适量绿豆馅包裹红豆泥后用月饼模压制成型即可(绿豆和红豆的比例可按自己的喜好改变,没有模子的可以用任何密封罐代替,只要可以压制成型就好了)。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、健美减肥、降血糖等功效;可与兔肉、薏米、鲤鱼搭配;与羊肚、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
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