| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 98千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 马苏里拉香葱鸡肉烤饭热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡,相当于民族舞160分钟消耗的热量270 | |||||
1、米饭用调羹在碗里弄散，加入一些葱花，三勺番茄酱，两勺融化的黄油和适量的盐拌匀。
鸡胸肉洗净切条备用。
马苏里拉芝士切片或用芝士刨刨丝。
2、鸡胸肉用盐和葱花拌匀，腌五分钟待用。
3、烤箱上下火250度预热十五分钟。
正方形烤盘铺上两层锡纸，把拌好的饭均匀铺在锡纸上。
4、马苏里拉芝士切片或刨丝，分成两份。第一份均匀铺在米饭上，这是第一层。
腌过的鸡胸肉在饭上再均匀铺一层。
把第二份芝士均匀洒在饭上。
5、用锡纸将饭包好。
烤箱调至200度，烤盘放入烤箱，烤制约25-30分钟即可。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止渴、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、补虚损、止白带等功效；可与冬瓜、茶树菇、豇豆搭配；与芥末酱、糯米、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、保护牙齿、增强活力等功效；与鲈鱼、杨桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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