| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 太子参 | 克 | 49千卡 | 324千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 太子参无花果煲瘦肉热量/卡路里2091千卡 | |||

1、太子参15克,无花果4、5个、蜜枣2个、猪瘦肉350克、生姜3片
我和孩子的2个人的量。药店建议的。

2、太子参。
蛮贵的,10元15克。

3、太子参和无花果稍浸泡,洗净。

4、全部材料洗净,统统放进汤锅加水2000毫升。

5、大火煲开10分钟左右,改小火煲2小时。

6、煲汤呢,就是一直保持汤水在翻滚而不溢出。煲1.5-2小时,火候就很不错了。

7、放适量盐调味。

8、功效:清热润肠,养胃生津。
煲或炖都可以。
太子参的热量324千卡(每100克);具有补气益脾、养阴生津等功效;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗炎消肿、防癌、预防冠心病等功效;可与西洋菜、板栗、梨搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效;可与菜花、牡蛎、白萝卜搭配;与明虾、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清心润肺、抗过敏、除腥臭怪味等功效;可与大葱、牛奶、薏米搭配;与螃蟹、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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