| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 玉米面核桃发糕热量/卡路里1283千卡 | |||

1、用30℃左右的水将酵母溶解。不要过高温,否则酵母会被烫死的

2、将糖和主料混合。比例什么的其实我也说不准

3、用酵母水去和面。这样更容易于面混合发酵,然后不要认为酵母水有多少就全加了...看柔成面团的水需要多少而定。最好倒一点揉一下到一点揉一下

4、尽情大胆的去揉面吧! 揉成这样的面团然后放到什么容器里盖上盖子等待发酵,发酵过程会很长,大概要1——3小时吧。

5、在发酵过程中呢,可以去准备别的材料了。把核桃弄碎,我还弄了些枸杞。 【核桃好油好油...(无视下面的西瓜)

6、等发酵好后面团明显大一倍啊!在容器中铺上保鲜膜可以防止粘锅什么的(保鲜膜一定要耐热240℃左右才行啊!)。而且没油什么的可以省掉洗碗...也可以直接把面团放蒸锅上,开火关盖开蒸!

7、出锅~我糖一直放的很谨慎因为不喜欢吃太甜...结果放少糖了枸杞增加了些甜味,吃起来核桃脆脆的
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益精气、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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