美味牛排餐的热量和减肥功效

牛排适量、洋葱适量、西兰花适量、黑胡椒少许、黄油适量、盐少许

1、牛排用刀背敲松，用盐，黑椒腌制一小时。。
2、锅内放黄油，下牛排，一般五成熟就中火一面煎一分钟；再放适量黑椒和盐。。
3、黑椒汁做法：洋葱和蒜切末儿，能切多碎就多碎。煎牛排的锅，把洋葱末和蒜末放入（小火慢慢煮）。待洋葱有点化了的时候，放盐和黑胡椒，同时放入水（差不多一个碗底就好）；大火收汁儿。。

食材功效信息

牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、化痰息风等功效；与田螺、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；

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