| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 735千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 奢华牛肉酱烩油豆腐热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡,相当于酒保320分钟消耗的热量138 | |||||
1、生姜切丝，干辣椒剪段，青杭椒切圈待用
2、坐锅起油，下姜丝、干辣椒爆香
3、下牛肉酱，中火爆香
4、下油豆腐，大火爆炒2分钟
5、下高汤，大火煮沸，转中火，焖煮10分钟
6、下肉丸、盐，转大火煮沸，转中火，焖煮10分钟
7、下青杭椒圈，大火将汤汁收浓，起锅即可
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、清热解毒、清洁肠胃等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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