| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜蓉蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
1、茄子洗净,不切断
2、将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟
3、锅中少许底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等蒜末,姜末变色后,加点生抽,糖,盐,葱花和鸡精调味
4、茄子隔水蒸15分钟后取出,倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份,然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肝、抗衰老、养阴补虚等功效;可与羊排、菠菜、牛肉搭配;与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
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