| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 65千卡 | 13千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1440千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 高汤海带炖豆腐热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡,相当于滑板301分钟消耗的热量300 | |||||
1、将冻豆腐稍化冻。
2、海带丝洗净。
3、取一根葱，切成葱花。
4、锅内放入适量油，中火加热，油热，下葱花爆香。
5、出葱香味后，下海带翻炒。
6、放入酱油。
7、放入盐。
8、放入之前熬的排骨高汤。
9、放入冻豆腐。汤沸后，小火炖30分钟左右。
10、出锅前放入味精调味即可。
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、御寒、降血糖等功效；可与北豆腐、豆腐、丝瓜搭配；与猪血、甘草、葡萄相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、乳汁不足、用于消渴等功效；
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