酸辣土豆丝的热量和减肥功效

1、首先去菜市场选几个上好的土豆，土豆发芽千万不能用。洗净，削皮，切丝。把辣椒切丝，野山椒切条。放置一边备用。

2、首先去菜市场选几个上好的土豆，土豆发芽千万不能用。将土豆洗净，削皮，切丝，辣椒切丝，野山椒切条。放置一旁备用。（土豆丝一定要切的狗细，容易熟)

3、然后把水烧开，把土豆放入锅内翻滚之后打捞出来。锅内加热放入亮油，蒜蓉和土豆一起下锅，加入盐，鸡精，味精，白醋，炒至七成熟。放入葱段。加点亮油！出锅！