| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 芹菜叶煎饼热量/卡路里119千卡 | |||

1、芹菜叶切碎末,打两个鸡蛋,50ml牛奶,盐、白胡椒适量。

2、加低筋面粉,搅拌成稀面糊。

3、油温热,面糊倒入锅中,摊成薄饼。

4、两面煎黄后,出锅用纸吸油。

5、切片。
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有平肝降压、养血补虚、祛风等功效;可与红薯、基围虾、粳米搭配;与螃蟹、蛤蜊、文蛤相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与香椿、青椒、桂圆肉搭配;与鹅、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
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