| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 360千卡 | 200千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 263千卡 | 175千卡 | ||
| 百合 | 克 | 42千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 92千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 桃胶百合银耳羹热量/卡路里796千卡 | |||
1、把干银耳和桃胶放在热水里泡发5个小时左右。
2、去掉银耳的结和桃胶上面的黑点。并把银耳撕成大小均匀的样子。
3、砂锅里装水,放入银耳和桃胶,枸杞,冰糖。
4、大火煮开后,转小火炖1个小时,然后再放入大枣和百合。

5、继续再炖30--1个小时,即可。(夏天放冰箱里冰镇后口味更佳)
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、提神、补脑等功效;可与猪腰、鸭蛋、鹌鹑蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、养颜、止痛镇痛等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、润肺、养血等功效;可与蚕豆、大闸蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、抗癌、防治脑供血不足等功效;可与黑豆、小米、黑木耳搭配;与胡萝卜、玄参、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、抗癌、解毒等功效;可与芹菜、牡蛎、糯米搭配;与猪肉、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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