| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 黄瓜拌鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
1、鸡蛋打散,入锅小火煎成厚饼,晾凉后,切成2*3厘米的块。
2、黄瓜去皮,切成块。
3、两种食材汇合后,加入生抽和橄榄油调匀。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、解毒消肿、降血糖等功效;可与鱿鱼、豆腐、黑木耳搭配;与菜花、干辣椒、包菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与北极虾、西红柿、小米搭配;与鹅肉、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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