| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 尖椒土豆丝热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡,相当于上课386分钟消耗的热量108 | |||||
1、土豆去皮切丝，尖椒去籽切丝。
2、锅中放油，加葱蒜爆香，加土豆和尖椒丝炒至八成熟加入少许醋和盐炒熟，加鸡粉调味即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容、减肥等功效；可与肥牛、黄瓜、醋搭配；与香蕉、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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