| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 肉末蒸蛋热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于街舞89分钟消耗的热量470 | |||||
1、把买来的肉末 放入油 少许盐 料酒白胡椒搅拌均匀腌制十分钟
2、将腌制好的肉里放一个鸡蛋搅拌 放入盘中 在拿一个鸡蛋直接打到盘上 放入锅中蒸十分钟即可
3、出锅后 放点香葱。吃的时候可以自己调个汁儿
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、滋阴等功效；可与黑木耳、牡蛎、芒果搭配；与雪梨、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、润肺利咽等功效；可与肥牛、黄豆、北极虾搭配；与柿子、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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