| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 番茄鸡蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于做作业55分钟消耗的热量108 | |||||
1、番茄去皮
2、番茄丁后加入打好的蛋液中
3、拌均匀后加入1g盐
4、锅内加入少许植物油
5、约7分热时倒入一部分蛋液摊成蛋饼
6、趁热对折卷起蛋饼，最后挤上番茄酱。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、黄豆、桂圆搭配；与甲鱼 、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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