| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 炒饼热量/卡路里337千卡 | |||
1、家常饼切丝、圆白菜洗净切丝、西红柿洗净切小块。
2、蛋打散,炒好,备用
3、锅中放油加葱花爆香,加入西红柿翻炒
4、加入饼丝、圆白菜丝炒一下,加盐,待圆白菜稍变软,加鸡蛋、少许香油即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效;可与菠菜、香椿、桂圆搭配;与鹅、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、美容、清热生津等功效;可与三文鱼、蜂蜜、鸡蛋搭配;与石榴、鲇鱼、鱼干相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有利脏器、润脏腑、祛结气等功效;可与圣女果、海米、胡萝卜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、抗癌、缓解疲劳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、提鲜等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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