| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 糖醋青椒藕片热量/卡路里25千卡 | |||
1、嫩藕去皮切成片、青椒去籽和蒂切成片、小红椒切小段。
2、锅中放油加葱爆香,加藕片翻炒一下加糖、醋和水煮一会儿,加入青椒片和盐炒熟,出锅后撒上小红椒点缀一下即可。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃消食、开胃消食等功效;可与鸡翅、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、健胃、开胃消食等功效;可与明虾、豆腐、鸡蛋搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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