| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 青椒蕃茄肉酱焗饭热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡,相当于蹲起238分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅里留底油烧热后放入肉末炒熟，加酱油上色，加入蕃茄丁，青椒丁翻炒，放盐，味精，花椒粉，蕃茄酱，加点水一起熬煮。
2、盛一碗米饭，铺上肉酱，再将马苏里拉奶酪丝均匀的铺在上面。
3、入烤箱上层180度10分钟，奶酪表面金黄即可。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、挡辐射、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、兔肉、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与枇杷、莲藕、芦笋搭配；与杏仁、龟、百合相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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