幻彩蝴蝶面的热量和减肥功效

1、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝榨汁过滤待用

2、面粉分四份，每份加少许盐，三份用蔬菜汁和成彩色面团，一份用清水和成白色面团，揉至手光面光盆光

3、将4个面团擀成较厚的面片

4、将面片裁成统一大小，分层重叠起来，静置半小时

5、将重叠的面片裁成0.2厘米宽长条，拼接成一条较宽的面片

6、将拼接的面片擀成0.1厘米厚的面皮，用波纹刀裁去毛边成长条状

7、将长条面皮用波纹刀裁成适当大小的面块

8、用筷子在面块中央部位一夹成型，下锅煮熟即可