| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 巧克力小酥饼热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡,相当于打拳击117分钟消耗的热量720 | |||||
1、黄油先打软，加入糖粉打发
2、分次加入淡奶油打匀
3、筛入低筋粉、无糖可可粉拌匀
4、装入饼干工具，均匀的挤在烤盘上
5、曲奇枪正对烤盘，按住后，把手处按键每按一下，会出来一个饼干坯子。（如果是用裱花袋，可以挤成自己喜欢的形状）
6、入预热180度的烤箱，中层，10分钟，转上层根据上色程度加热2到5分钟，出炉后退高热，移至网架上晾凉。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、润肺生津等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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