| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 黄瓜拌豆皮热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于滑雪68分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄瓜去皮切成细条，豆皮也切成细条
2、一起加入全部辅料拌匀即可食用。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、减肥强体、健脑安神等功效；可与木耳菜、虾米、豆腐搭配；与枣、火龙果、小白菜相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、止咳消痰、止汗等功效；
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