| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 珊瑚藻 | 克 | 215千卡 | 215千卡 | ||
| 乌贼 | 克 | 289千卡 | 83千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 海底凉拌热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于骑独轮车109分钟消耗的热量300 | |||||
1、将珊瑚藻切成适当小段，加入调味料拌匀后先冷藏2小时左右使珊瑚藻充分入味；品尝前再将其他材料 (芝麻除外) 拌入，最后再洒上芝麻即可（乌贼先用热水烫熟）
2、如果爱吃辣的人也可加一些辣椒末进去，或是加点鱼露立刻化身为泰式风味的凉拌菜
3、可以吃啦！
珊瑚藻的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
乌贼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗放射、抗辐射、抗病毒等功效；可与木瓜、芹菜、紫菜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、和胃调中、祛腥膻等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与排骨、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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