| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 笋丝 | 克 | 377千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 紫菜笋丝煎饼热量/卡路里484千卡 | |||
1、鸡蛋加少许盐打散。 加入面粉。
2、将紫菜捏碎洗净(最好事先泡5分钟),然后,同笋丝一起倒入蛋液里和面粉搅拌均匀,下锅煎。
3、锅里放油。(油不必太多,不然吃起来很腻). 煎到蛋饼单面为金黄色后,可翻面煎另一面,同样为金黄色即可。
4、最后,出锅装盘。 超简单的吧,可称之为“懒人”菜!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与银鱼、玉米、干辣椒搭配;与糖精、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、清热利水、预防甲状腺肿大等功效;可与豆腐、五花肉、决明子搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
笋丝的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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