| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 腊肉炒空心菜热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于滑翔飞行337分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备葱姜蒜，腊肉切片备用
2、空心菜除去叶子的部分，切段
3、只需放入少许油，翻炒葱姜蒜，因为腊肉本身含油量比较大，所以一定要少油
4、放入腊肉，翻炒
5、放入空心菜，翻炒
6、可放入少许孜然和鱼露或者盐调味
7、出锅！
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、防暑解热、降脂减肥等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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