| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 白玉菌菇蛤蜊汤热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡,相当于乒乓球92分钟消耗的热量240 | |||||
1、菌菇洗净沥干，豆腐切块，蛤蜊肉加些料酒抓匀去腥，葱切末。
2、油热后下葱爆香。
3、将蛤蜊，菌菇下锅煸炒。
4、加水烧开，放入豆腐再煮2分钟，加盐调味。
5、撒些葱花，出锅。
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有生津止渴、清洁肠胃、预防高血压等功效；可与海虾、秋刀鱼、鲈鱼搭配；与蜂蜜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
菌菇的热量20千卡（每100克）；具有防止恶性贫血、降血压、理气等功效；可与豌豆、鲫鱼、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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