| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 西葫芦青椒咸食热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡,相当于自行车测功器214分钟消耗的热量300 | |||||
1、西葫芦、青椒、菜椒切丝备用
2、把所有菜丝及虾皮、面粉、鸡蛋放入盆中
3、搅拌均匀等待入锅
4、锅烧热后倒入食用油，待油至八分熟，将搅拌好的面糊倒入
5、一面煎至凝固后翻另一面
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、减肥、除烦止渴等功效；可与豆腐、西红柿、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃消食、减肥等功效；可与糙米、苦瓜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有预防便秘、治疗便秘、促进肠蠕动等功效；可与虾、花菜、海虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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