| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 沙茶菜花热量/卡路里701千卡 | |||
1、把菜花切开 挑掉虫子(某艺今天的菜花有12只虫虫) 放到盐水里浸泡
2、捞起菜花 放到煮开的滚水里 过下水 然后迅速用冷水冲下
3、锅里放油 下点辣椒油(其实也可以不下 因为沙茶酱也微辣的) 一点点就好了 把菜花放进去炒 差不多软了就放1汤勺的沙茶酱 炒入味 等所有菜花都裹了沙茶酱 放点水下去焖煮
4、起锅的时候下盐巴 味精 再洒上黑胡椒 就完成了
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、预防乳腺癌、利尿通便等功效;可与牛肉酱、玉米面、猪里脊肉搭配;与牛奶、黄瓜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
沙茶酱的热量757千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增加食欲、提鲜等功效;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有减肥、健胃消食、促进血液循环等功效;可与白菜、虾、圆白菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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