虾仁腰果的热量和减肥功效

虾仁半斤、腰果适量、其他适量、肉末适量、葱花适量、食用油适量、盐适量、味精适量

1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；
蛋白打发，加盐、酒、淀粉调和，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下；
锅内加油，先炸腰果，捞出发，放在一边，凉着；
锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出。沥净油；
原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，加适量汤，出锅即成。

食材功效信息

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效；可与上海青、葡萄、圆白菜搭配；与葡萄、荷兰豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；

腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有润肤美容、提高性功能、提高性欲等功效；可与茯苓、莲子、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；

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