| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 辣子鸡热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡,相当于刮掉油漆385分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备原料
鸡琵琶腿，最好是换成 鸡胸肉
我是因为没有别的肉了，只好买了这个，骨头不好炒熟
2、鸡肉 切成小块，
3、各种原料备好
4、热锅冷油，
油烧开，放入鸡肉块，炒香，
5、放入各种青辣椒，炒两分钟，
6、放入陴县豆瓣酱，如果能吃辣，就多放些，很有川味，
放入，蒜片，葱花，倒入少量海鲜酱油
7、出锅，装盘，
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、提高免疫力、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、防感冒、健胃消食等功效；可与羊排、豆腐、北极虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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