新版蛋包饭的热量和减肥功效

1、准备好鸡蛋、胡萝卜、玉米粒和毛豆。

2、将胡萝卜切碎备用。

3、毛豆在沸盐水中焯熟，沥干水分。

4、热锅放油，将米饭炒香加少量盐、酱油调味，盛出。

5、鸡蛋打入碗中，加入半勺淀粉，搅打成均匀的蛋液。

6、热锅放油，倒入适量蛋液摊成蛋皮。

7、对折两次，夹出。

8、将摊好的蛋皮放在盘子里备用。

9、另起锅，放毛豆翻炒。

10、加入玉米翻炒。

11、待玉米变色，加入胡萝卜，放盐，酱油调味。

12、放入炒好的米饭，搅拌均匀。

13、用勺子舀适量炒饭放到煎好的蛋皮上。

14、将四周的蛋皮朝中间收拢，用香葱绑实即可。