糖醋脆皮茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、健脾、益肝等功效；可与兔肉、鳗鱼、火腿搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、防癌、预防动脉硬化等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、下气等功效；可与菠菜、绿豆芽、草鱼搭配；与柠檬、猕猴桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、预防癌症等功效；可与香椿、菠菜、肥牛搭配；与茶叶、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、增强食欲等功效；可与芦荟、背部牛肉、黄牛肉搭配；与香豆腐干、冬枣、腐竹相克，同食可能会引起不适；