| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 蒜蓉尖椒土豆丝热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于冰上掷石游戏68分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆去皮切丝
2、尖椒洗净切丝
3、大蒜切碎
4、锅里坐油
5、油热后放入土豆丝翻炒
6、土豆变色后，放入尖椒拌炒
7、放入大蒜拌炒
8、加入少许酱油
9、加入花椒粉拌炒
10、加入食盐调味即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、抗衰老、降糖降脂等功效；可与豆角、黄瓜、牛里脊搭配；与香雀、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、燃烧脂肪、治疗高血压等功效；可与白菜、鳕鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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